الکتروموتور یکی از قدیمیترین و در عین حال حیاتیترین اختراعات مهندسی است. از پمپهای ساده تا خطوط تولید پیچیده، از کارگاههای کوچک تا صنایع عظیم، همهجا ردپای الکتروموتور دیده میشود. به همین دلیل اغلب تصور میشود که الکتروموتور تجهیزی «حلشده» است؛ یعنی دیگر مسئلهی ناشناختهای در مورد آن وجود ندارد. اما واقعیت صنعت چیز دیگری […]
در بسیاری از پروژه های صنعتی، تمرکز اصلی روی طراحی سهبعدی، تحلیل مهندسی و ساخت قطعات قرار میگیرد. ساعتها شبیه سازی انجام میشود، تلرانسها با دقت انتخاب میشوند و مواد اولیه با وسواس بالا تعیین میشوند. اما درست در مرحلهای که تصور میشود کار به پایان رسیده است، یعنی مرحله مونتاژ دستگاه، اشتباهاتی رخ میدهد […]
طراحی حرارتی در صنایع غذایی یکی از حساسترین و پرریسکترین بخشهای مهندسی فرآیند است. برخلاف بسیاری از صنایع که شکست حرارتی فقط به افت راندمان یا افزایش هزینه منجر میشود، در صنایع غذایی یک خطای کوچک در طراحی حرارتی میتواند به فساد محصول، خطرات جدی سلامت، برگشت خوردن محصول از بازار و حتی بحران حقوقی […]